Mech do gotowania: marynowane grzyby w trzech odmianach

Komary często spotykają się z grzybiarzami. Są one również nazywane podlyutnikami, kratami lub kozimi grzybami i gromadzą je lepiej w pobliżu ścieżek lub rowów lasów liściastych lub iglastych. Niedoświadczeni grzybiarzy grzyby pieprzowe przypominają mech grzybowy. Przygotowanie takiego znaleziska zawiedzie gorzką gorycz. Zwróć uwagę na czerwonawo-żółty odcień. Prawidłowy grzyb powinien być raczej brązowy. Nie jest trudno zrozumieć, jak przygotować mchy. Najlepiej jest je solić lub zbierać, aby cieszyć się grzybami nie tylko w sezonie, ale przez cały rok.

Marinu mech

Grzyby marynowane są zawsze bardzo smaczne. Komary nie są wyjątkiem. Przed wytrawieniem muszą być gotowane w lekko osolonej wodzie ze szczyptą kwasu cytrynowego. Można również dodać pół szklanki tabeli 9% roztworem octu, będzie zapobiegać brązowienia grzybów. Gotuj przez dwadzieścia minut, gotowy produkt powinien opaść na dno. Opróżnij wodę i idź do solanki, tymczasowo opuszczając mch. Marynowane grzyby często smaczne cynamon, ale ten przepis jest lepiej podjąć następujące produkty: liść laurowy, groch pieprz, goździki, kilka ząbków czosnku, litr wody 1-2 łyżeczki octu, trzy łyżki cukru i dwie łyżki soli. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj w rondlu. Dziesięć minut później możesz zanurzyć grzyby w solance. Piętnaście minut później rozprowadzać grzyby banki razem z przyprawami i zalać solanką, przykryć i owinąć z pokrywami z tworzywa sztucznego do ostygnięcia coś gęsty.

Drugi sposób, jak marynować mech

Grzyby marynowane w klasycznej solancesą to następujące składniki: na kilogram Mokhovikov się dwie trzecie tulei 9% roztworu octu, trzeci szklanki wody, łyżkę soli, łyżeczkę cukru kilka pieprzu, pałeczek dwa cynamon, goździki, liścia laurowego, kwasu cytrynowego na końcówkę noża. Obierz grzyby i pokrój na duże kawałki. Dokładnie spłucz i osusz. Zagotuj wodę z octem, solą i cukrem, zanurz w niej grzyby i gotuj. Dodaj przyprawy, a następnie przynieś grzyby do pełnej gotowości, okresowo usuwając pianę. Schłodź lody lotne. Grzyby marynowane należy wkładać do puszek i nalewać z marynatą, a następnie przykrywać każdy pojemnik papierem do pakowania lub pergaminem i zamknąć pokrywkę. Można również zwinąć puszki, wstępnie wysterylizowane.

Trzecia opcja

Ten przepis różni się tym, że marynujemybędziemy nie tylko flyworms. Marynowana cebula i marchew doskonale uzupełniają smak kęsów. Weź kilograma pieczarek, kilka żarówek cebuli, jeden marchew, dziesięć kawałków marynowanych bulbils, szklanka wody i aż o 9% octu stołowego, dwie łyżki cukru, łyżeczka soli, łyżka nasion gorczycy, ziele angielskie. Opłucz grzyby, odetnij nogi, potnij grube czapki na części. Spłucz wrzącą wodą i opłucz w zimnej wodzie. Ugotuj wodę z cebulą, po pół godzinie usuń cebulę i rozłóż grzyby na szklanych słoikach. Zagotowania wody i octu i innych składników, w tym z cienkich plasterków świeżymi i cebulki i marchew kręgów. Wlać grzyby z lekko schłodzoną marynatą i wywałkować je na słoikach za pomocą pokrywek.

</ p>>