Skrzydełka z kurczaka w cieście

Skrzydełka z kurczaka często nazywane są ziarnami słonecznika. I to stwierdzenie jest zrozumiałe. Niektóre potrawy, których głównym składnikiem są skrzydełka z kurczaka, na przykład skrzydełka z kurczaka w cieście, można jeść i nie jeść na nich. I nawet jeśli nie ma uczucia głodu, osoba wciąż nie może oderwać się od talerza o soczystych skrzydłach. Dokładnie tę samą właściwość wykazują nasiona słonecznika.

Skrzydełka z kurczaka są najbardziej delikatne i smaczneczęść tuszy drobiowej. Spośród nich można przygotować dużo lekkich, ale bardzo smacznych potraw. Mogą to być zarówno ostre skrzydełka, jak i smażone i skrzydełka w cieście oraz w sosie sojowym. Ogólnie przepisy są bardzo różnorodne. Ale w tym artykule zapoznajemy się tylko z niektórymi z nich, ale z tymi, które będą mocno osadzone w Waszej książce kucharskiej iw waszym sercu.

Jeden z najbardziej znanych i popularnych przepisów zUdział skrzydeł w roli głównych składników potrawy, to skrzydełka z kurczaka w panierce. To danie będzie ozdobą zwyczajnego rodzinnego obiadu, a także niezwykłą atrakcją świątecznego stołu. Przy okazji, zgodnie z poniższym przepisem, można gotować nie tylko skrzydełka z kurczaka, ale także indyka, kaczki czy gęsi.

Aby ugotować skrzydełka z kurczaka w cieście, potrzebne będą następujące składniki:

Skrzydełka z kurczaka - 12 sztuk;
Jajko - 1 sztuka;
Sos sojowy - 4 łyżki;
Imbir - 2 sztuki;
Czosnek - 2 ząbki;
Ocet winny - dwie małe łyżki;
Cukier brązowy - jedna łyżka stołowa;
Skrobia kukurydziana - 2 duże łyżki;
Sól do cieście.

Na początku musisz przygotować marynatęskrzydła. Zabierz wszystkie niezbędne składniki i dokładnie wymieszaj, następnie włóż wszystkie skrzydła i pozostaw na co najmniej godzinę (najlepiej na całą noc), aby zostały zaimpregnowane. Nie zapomnij o tym, żeby je zamieszać sporadycznie.

Następnie przygotuj głęboki pojemnik, wlej do niegoolej i rozgrzać. Teraz przygotowujemy ciasto. Dla niego trzeba wymieszać mąkę kukurydzianą z jajkiem i solą, dobrze zanurzyć w powstałej mieszaninie skrzydeł, tak aby całkowicie pokryć ciasto i na przemian smażyć w rozgrzanym oleju.

To wszystko. Skrzydełka z kurczaka w cieście są gotowe.

Przy okazji, gotowane skrzydła za wszelką cenęprzypomni ci smak skrzydeł McDonalda. Są naprawdę bardzo podobne, jednak przygotowane danie własnymi rękami zapewni was i waszych gości o naturalności, jakości i świeżości składników.

Możesz również ugotować skrzydła i inny, nie mniej oryginalny przepis, zwany skrzydełkami z kurczaka w śmietanie.

Składniki:

Skrzydła kurczaka (małe) - 10 sztuk;
Śmietana - 100 gramów;
Czosnek - 2 ząbki;
Przyprawy do smaku;
Suche lub świeże zioła.

Aby rozpocząć, skrzydła muszą być dokładnie umyte iwysuszyć przy użyciu serwetki lub ręcznika papierowego. Następnie trzeba je natrzeć przyprawami. Aby to zrobić, trochę soli, pachnącej białej lub czerwonej papryki i suchych zielonych (jeśli zamierzasz używać go na sucho) musisz mieszać, uzyskać mieszankę z rusztowych skrzydełek i umieścić je w misce z grubym dnem.

Teraz właściwie powinieneś przygotować sos. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę ze świeżymi ziołami (drobno posiekanymi) - zielonym selerem, bazylią, majerankiem, oregano lub suchymi zieleniami pozostałymi po pocieraniu. W powstałym sosie wycisnąć trochę czosnku i delikatnie nałożyć go na skrzydła.

Następnie skrzydła powinny być wysłane na gorącopiekarnik (200-220 stopni), nie zapominając o zamknięciu naczyń z pokrywką. W tej temperaturze pieczemy naczynie przez 25-30 minut, nie zapominając o tym, aby je co jakiś czas obracać i wlewać sos spływający na dno naczyń.

Złote, chrupiące skrzydełka z kurczaka są gotowe. Jako dodatek, kasza gryczana lub ryż jest dla nich idealny.

Gotowane posiłki z pewnością ucieszągoście, ponieważ wykonują świetną robotę w roli przekąsek. A jeśli skomplikujesz zadanie i przygotujesz dodatkowe sosy do skrzydeł, to stół będzie długo wspominany przez wszystkich.

Odważ się i eksperymentuj na drodze do nowych kulinarnych osiągnięć!

</ p>>