Snack salad: przepisy na każdy gust

Sałatka z przekąskami - smaczne i łatwe wnaczynie do gotowania. Będziesz potrzebował minimum czasu i produktów. Nie wiesz, co służyć gościom? Oferujemy kilka przepisów na sałatki. Wybierz jedną z nich i przejdź do części praktycznej. Życzymy powodzenia!

Sałatka z przekąskami w stylu koreańskim

Niezbędne składniki:

• 30 ml octu (9%);
• średnia żarówka;
• przyprawy (pieprz, sól);
• dwie marchewki;
• 1 łyżeczka. cukier;
• czosnek - 2 ząbki;
• 2 łyżeczki. nasiona sezamu;
• jedna słodka papryka;
• 2 łyżki. l. sos sojowy;
• pietruszka - 2 gałęzie;
• mała cukinia;
• 1 łyżka. l. olej roślinny (rafinowany).

Przygotowanie:

1. Gdzie zaczynamy? Bierzemy młodą cukinię. Spłucz wodą z kranu. Nie ma w nim nasion, więc po prostu pokrój ją w kostkę (wraz ze skórką).
2. Usuń łuski z bańki. Mleko pulweryzujemy cienkimi semiringami.
3. Oczyść i spłucz marchewki. Co dalej? Trzeć go na tarce, używając specjalnej dyszy do koreańskiej marchwi.
4. Mój pieprz. Usuwamy wewnętrzne partycje i nasiona. Kroimy w cienkie paski.
5. Pietruszka może być posiekana nożem.
6. Oczyszczone ząbki czosnku są cięte na cienkie płytki.
7. W misce wysyłamy rozdrobnione warzywa: cebula, marchew, cukinia i papryka. Mieszanie. Dodaj czosnek, posiekaną natkę pietruszki, nasiona sezamu i przyprawy. Wymieszaj ponownie. Tam wlej powyższą ilość octu, masła i sosu sojowego. Mieszanie. Otrzymaną masę usuwa się na środkową półkę lodówki. Przyszłe sałatki powinny stać 2-3 godziny. W tym czasie warzywa zostaną zamoczone przyprawami.
8. Sałatka z przekąskami jest gotowa do podania i nadal jest używana. Jego walory smakowe docenią miłośnicy kuchni koreańskiej.

Sałatka "Przekąska" z kapusty: przepis na zimę

Zestaw spożywczy:

• 1,5-2 szklanki octu stołowego;
• 5 kg kapusty;
• 3-5 sztuki. l. sól (do smaku);
• olej słonecznikowy i cukier - po jednym szkle;
• słodka papryka - 1 kg;
• cebula i marchewka - jeden kilogram.

Instrukcje gotowania

Krok 1. Opłucz marchewki. Przechodzimy przez tarkę, używając dyszy z dużymi otworami.

Krok numer 2. Z żarówek usuwamy łuski. Cięcie miąższu w cienkie półksiężyce.

Krok 3. Papryki są myte w bieżącej wodzie. Usuwamy wewnętrzne nasiona. Zmiel je na plasterki.

Krok # 4. Bierzemy białą kapustę. Ostrożnie zdejmij górne liście. Są cienko rozdrobnione, a następnie rozbite dłońmi.

Krok nr 5. W dużej misce rozprowadź posiekane warzywa - paprykę, kapustę, cebulę i marchewkę.

Krok # 6. W osobnej misce wymieszaj niezbędną ilość octu, oleju, cukru i soli. Uzyskana marynata podlewa warzywa. Mieszanie.

Krok # 7. Dostaliśmy soczystą i apetyczną sałatkę "Snack" z kapusty. Możesz włożyć go do głębokiego talerza i podać do stołu. Jest jeszcze inna opcja - toczyć się na zimę. Najpierw sterylizujemy słoiki na 20 minut. Przygotowujemy w nich przygotowaną wcześniej sałatkę. Włącz i zwiń. Jak widać, wszystko jest bardzo proste.

Kolejna ciekawa receptura

Lista produktów:

• sok z cytryny - ½ łyżki. l;
• 50 g sera twardego (dowolnej odmiany);
• czerwona cebula - połowa;
• jajko - 1 sztuka;
• 1 łyżka. l. majonez (dowolna zawartość tłuszczu);
• 50 ml wody;
• słodka (żółta) papryka - połowa;
• solony śledź - 3-4 sztuki;
• przyprawy (pieprz, sól);
• słodka (czerwona) papryka - połowa;
• chleb żytni to mały kawałek.

Część praktyczna

Krok 1. Czerwona i żółta papryka jest myta w bieżącej wodzie. Przeciąć na pół. Wyodrębniamy nasiona i wewnętrzne partycje. Pokrój miąższ słomą.

Krok numer 2. Cebule są złuszczone z łuski. Będziemy potrzebować tylko połowy. Kroimy go na pół pierścienia.

Krok 3. Kawałek chleba żytniego musimy pokroić tak, aby kostki miały wymiary 1 x 1 cm, a następnie wysłać je na patelnię i usmażyć na sucho, czyli bez oleju. Gdy tylko kawałki się zarumienią, wyłącz ogień.

Krok # 4. Umieść cebulę w głębokim talerzu. Napełnij wodą i sokiem z cytryny. Rejestrujemy 10 minut. Tym razem wystarczy cebula do marynowania.

Krok nr 5. Jajko gotować mocno. Ostudzić, zdejmij skorupę. Cięcie to nie jest zbyt delikatne.

Krok # 6. Teraz zrobimy solonego śledź. Pokrój filet (najlepiej w cienkie paski).

Krok # 7. Ser należy kroić na małe kawałki.

Krok 8. Na dnie głębokiego talerza ułożyć marynowaną cebulę i pokrojony pieprz. Dodajemy kawałki sera, jaja i śledzie. Napełnij majonezem. Mieszanie. Posyp solą i przyprawami.

Krok numer 9. Przygotowujemy sałatkę z przekąskami w pięknym talerzu. Jako dekorację można użyć gałązek pietruszki lub liści mięty.

Podsumowując

Nawet uczeń może zrobić sałatkę z przekąskami. W końcu nie wymaga się specjalnych umiejętności kulinarnych i doświadczenia. Przepisy opisane w artykule pozwolą stworzyć naprawdę smaczne i apetyczne danie.

</ p>>