Wyśmienite i zdrowe receptury wołowiny

Wątroba jest świetnym rozwiązaniem dlazróżnicować menu. Ponadto wątroba jest bardzo przydatna. Ze względu na wysoką zawartość witamin, białek i minerałów ten produkt uboczny jest uważany za jeden z najsmaczniejszych i najbardziej użytecznych. Co możesz ugotować z wątroby? Istnieje wiele odpowiedzi na to pytanie. W końcu wątroba, czy to kurczak, wołowina, gęś czy świnia, nie ma znaczenia, ma cenne właściwości i doskonałe walory smakowe. Ponieważ receptury wołowiny wołowej są zróżnicowane pod względem formy, wymienimy kilka rodzajów potraw z tego produktu ubocznego.

1. Istnieją przepisy na wołowinę wołową z ziemniakami. Do tego potrzebne: ziemniaki - 4 sztuki, wątroba wołowa - 300 gramów, czosnek - 1 kość dłuta, jajko - 6 sztuk; sól, pieprz, olej roślinny - w razie potrzeby.

Ziemniaki obrać i pokroić w paski, cebulę iczosnek jest drobno posiekany. Wątroba wołowa lepiej przejść przez maszynę do mięsa. Na patelni wlać olej i smażyć cebulę, ziemniaki i czosnek. Czas gotowania wynosi około 15 minut. Następnie do tej masy włóż wątrobę, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj i zamknij pokrywkę. Gulasz do zrobienia. Jajko ubić w misce, dodać sól i wlać tę mieszaninę ziemniaków i wątroby. Gulasz przez około 5 minut. Ogólnie rzecz biorąc, wątroba z wołowiny smażone przepisy są pyszne dania.

1. Możesz gotować przepisy na wątrobę wołową w pachnących i przydatnych ziołach. Aby to zrobić, musisz: wątroba z wołowiny, czerwony i czarny pieprz, mąka, kminek, sól i olej roślinny.

Pokrój wątrobę na kawałki o grubości mniej więcej 1cm, wyciąć wszystkie żyły i odciąć wątrobę młotkiem (lub innym odpowiednim przedmiotem). Wymieszaj w talerzu przyprawy, soli i mąki. Na rozgrzanej patelni zalać olejem, kawałki wątłej wątróbki w mące i smażyć na patelni przez około dwie minuty z każdej strony. Wątroba nie musi być smażona przez dłuższy czas, w przeciwnym razie stanie się trudna. Również wątroba może być smażona i bez dodatku mąki, ale z cebulą.

Konieczne jest, aby wiedzieć, że wątroba receptur wołowiny -to nie tylko pyszne, ale także zdrowe potrawy. Ten produkt uboczny zawiera wiele witamin - fosfor, magnez, potas, żelazo, jest przydatny dla osób, które mają niską hemoglobinę.

1. Istnieje wołowina z wątroby w przepisach na kwaśną śmietanę. Aby to zrobić, musisz: wątroba z wołowiny - około 1 kg, mąka - 1 szklanka, cebula - 2 kawałki, śmietana, sól, pieprz i olej roślinny - w razie potrzeby.

Wytnij wątrobę wołową cienką małąplasterki. W misce przygotuj mieszankę mąki, soli i pieprzu. Zawiń wątrobę w tej mieszaninie i smaż wątrobę na rozgrzanej patelni. Następnie dodaj cebulę, którą należy pokroić w pół-pierścienie. I zalać całą zawartość patelni kwaśną śmietaną, uprzednio rozcieńczoną wodą.

1. Może być też wątroba z wołowiną w przepisach na kwaśną śmietanęgotować w rondlu. Najpierw, aż będzie gotowy do smażenia na patelni. Opłucz wątrobę, zmiksuj mąkę z solą i pieprzem. Możesz dodać trochę cukru. A następnie usmażyć na patelni na małym ogniu, dodać posiekaną cebulę. I całą kompozycję smażyć, aż będzie gotowa. Następnie z patelni, aby przesunąć w rondlu, zalać śmietaną i dodać bulion lub gorącą przegotowaną wodę. Gulasz ten produkt uboczny na wolnym ogniu i przykryć pokrywką. Kilka minut przed gotowością do dodania drobno posiekanej zieleni. Wątroba jest idealna do makaronu lub ziemniaków.
2. Możesz gotować wątrobę w kwaśnej śmietaniesposób. Składniki - 1 kg wątroby, 400 gramów śmietany, 1 łyżka. l. Ketchup, 2 cebule, 1 marchewka, 100 g sera, masło, sól, zielenie i pieprz - w razie potrzeby.

Pokrój wątrobę słomką, usmaż na patelniolej. Następnie umieść tę wątrobę w doniczkach porcjowanych. Potnij cebule na pół pierścienia, zetrzyj marchewkę i usmaż na ruszcie wraz z cebulą. A także włożyć garnki do wątroby. Wymieszaj ketchup ze śmietaną, dodaj sól i pieprz. Wlać powstały sos na wątrobę i zetrzeć ser. Umieść garnki w piekarniku i gotuj przez około 30 minut.

</ p>>