Jakie są wady popiołów górskich? Gotowanie alkoholu w domu
Wino to doskonałe uzupełnienie romantycznychkolacja, lunch biznesowy, a nawet mała impreza. Ten szlachetny napój alkoholowy jest popularny we wszystkich dziedzinach życia. Wino wytwarzane jest z szerokiej gamy produktów: śliwek, czereśni, gruszek,
Jakość napoju zależy od rodzaju jagód. Najbardziej udane jest wino z popiołu górskiego w Nowowinskiej. Jest bardzo smaczny i nie ma stałej goryczy. Wino z rudonośnego jarzębina, które rośnie wszędzie w naszym kraju, będzie zbyt cierpkie ze względu na wysoką zawartość specjalnych tanin. Jednak z czasem gorycz znika. Dlatego w tym przypadku szczególną rolę odgrywa starzenie się alkoholu. Jeśli używasz zwykłych jagód do produkcji wina z popiołu górskiego, zaleca się je zbierać po pierwszych mrozach. To usuwa niepotrzebną goryczkę z jagód.
Nie mniej smaczne wina są otrzymywane z likieru,Granat, a także odmiana o nazwie Burka. Wszystkie mają ogólną klasyfikację - Michurinsky. Ponadto koneserzy napojów alkoholowych twierdzą, że doskonałe wina likieru i typu deserowego pochodzą od sześciennych, czarnogłowych i morawskich jarzębiny. Wszystkie mają różne palety smaku. Wino czarnego gęstego jarzębina wyróżnia szlachetny ciemny kolor i delikatniejszy aksamitny zapach. Takie jagody są już słodkie, więc nie bój się pojawienia się zwykłej goryczy.
Z zwykłego ashberry zamienia winooryginalny pomarańczowy odcień. Granat rozpieszcza specjalnych koneserów o bogatym kolorze owoców. Ale wina z popiołu górskiego Buranki są uzyskiwane przez odcień maliny. Ponadto napój ten charakteryzuje się gęstością i niemal całkowitym brakiem goryczy. Dotyczy to również młodego wina. Jednak napój niektórych odmian jarzębiny może nie być kwaśny. To niedociągnięcie jest łatwe do naprawienia. Wielu ekspertów zaleca mieszanie wina z popiołu górskiego z innymi bardziej kwaśnymi odmianami alkoholu. Na przykład z winem ze śliwki.
Aby zrobić wino z jarzębiny w domuwarunkach, dojrzałe, mrożone jagody należy podać wcześniej we wrzącej wodzie. Następnie są przenoszone do pojemnika z zimną wodą. Schłodzone jagody należy starannie przetrzeć i wymieszać z cukrem w ilości 1 kg na 10 kg popiołu. Pojemnik pozostawia się w ciemnym miejscu w celu dalszej fermentacji. Aby nie tworzyć pleśni, zawartość od czasu do czasu należy wstrząsnąć. Około tydzień później wino z jarzębiny należy starannie przefiltrować i wlać do butelki. Ale reszta nie jest wyrzucana. Zasypia również z cukrem, dodaje wodę (1 litr) i czeka na powstanie drugiej porcji soku jarzębinowego. Tydzień później wlewa się go do pojemnika z głównym napojem. Ciecz można fermentować przez kolejne 7 dni, wino powinno się regularnie filtrować. Końcowy napój powinien być klarowny. Błąka się po tym rodzaju alkoholu, aż kamień całkowicie się rozpuści.
</ p>>
