Zupa grzybowa - przepis na zdrową dietę

Zupa jest integralną częściąWłaściwa dieta, ale nie wszystkie, jak tradycyjne dania, takie jak barszcz czy zupa, więc nowoczesne gospodynie szukają sposobów na urozmaicenie domowego menu. Jako taką metodę można odróżnić dania kuchenne z grzybami, w szczególności zupa z pieczarek. Jego receptura jest bardzo prosta, ale jej cechy smakowe utrudniają jej porównanie z każdym innym produktem. Co więcej, zupa ze świeżymi grzybami wyróżnia się wysoką wartością kaloryczną, co oznacza, że ​​nawet przy niewielkiej porcji można uzyskać wystarczającą ilość na resztę dnia. Dlatego zaleca się wszystkim miłośnikom grzybów, aby spróbowali zrobić krem ​​z zupy, tłuczone ziemniaki.

Do przygotowania tej zupy potrzebne są następujące produkty:

- 500-600 gramów pieczarek;

- 2 kawałki cebuli;

- 500 ml rosołu z kurczaka;

- 50 gramów masła;

- 2 łyżki. łyżki mąki;

- 200-300 ml śmietanki;

- olej słonecznikowy;

- sól i pieprz.

Najpierw musisz ugotować bulion z kurczaka. Dla tych, którzy myślą, że zupa na bulionie nie wydaje się wystarczająca, można zostawić kawałki kurczaka, które następnie trafiają do naczynia. Jeśli jednak zdecyduje się użyć kurczaka do zupy, konieczne jest oddzielenie mięsa od kości, ponieważ kości tylko psują ogólny wygląd. Gdy rosół z kurczaka jest gotowy, możesz zacząć gotować zupę z pieczarek. Przepis wymaga użycia surowych grzybów, które są najpierw drobno posiekane i wraz z posiekaną cebulą trafiają na gorącą patelnię. Grzyby z cebulą powinny być dokładnie zgaszone, aż wreszcie zmiękną, a cebula nie przestanie trzaskać. Zajmie to około dwudziestu minut. Nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu, aby grzyby były bardziej smaczne.

Kiedy grzyby są gotowe, muszą zostać umieszczonemikser, 1/3 bulionu z kurczaka. Wszystko to powinno być starannie szlifowane do jednorodnej masy. W rezultacie powinno się produkować tłuczone ziemniaki, które staną się podstawą przyszłej zupy. Jeśli krem ​​jest gotowy, możesz przejść do następnego etapu. Aby ugotować zupę z pieczarek, zgodnie z przepisem, musisz wykonać następujące czynności. Musimy stopić masło na małym ogniu i usmażyć wymaganą ilość mąki. Po ugotowaniu mąki krem ​​wraz z pozostałym bulionem wlewa się do garnka, gdzie dalej marnieje. Następnie dodaj śmietanę i zagotuj naczynie. Gdy zagotuje się zupę, dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku. Na tym etapie możesz wziąć pod uwagę zupę pieczarek. Przepis na jego przygotowanie jest bardzo prosty, a właściwości odżywcze nie można przecenić.

Najlepiej podawać taką zupę śmietanową razem zbułka tarta i kawałek pietruszki. Naczynie będzie wyglądać jeszcze bardziej apetycznie. Ponadto należy powiedzieć, że takie danie jest bardzo przydatne, ponieważ grzyby zawierają specjalne elementy, które organizm ludzki potrzebuje. Z tego powodu często konieczne jest przygotowanie zupy z pieczarek, których receptura jest bardzo łatwa do zapamiętania i prosta do wykonania.

Warto powiedzieć, że nie wszyscy lubią zupy w formiekremu lub puree, więc zupę mogą być wytwarzane i znany sposób. Z tego smaku cechy nie zmieniają, a w kremowym bulionu będzie unosić plasterki pieczarki i kurczaka, które uczynią to danie szczególnie pożywne.

Jeśli naprawdę chcesz dodać coś nowegodieta, a następnie zupa grzybowa, której receptura jest opisana powyżej, będzie doskonałym sposobem na urozmaicenie zwykłego menu. Taka zupa ma właściwości smakowe, a także nasycona jest pierwiastkami odżywczymi, które są cenne dla każdego ludzkiego ciała. Teraz dzieci nie będą zbierać łyżki w bulionie, odkładając "bez smaku warzywa" na brzegach talerza, a cała rodzina będzie zadowolona i usatysfakcjonowana.

</ p>>