Wakacyjne sałatki w warstwach. Wybór receptur

Świąteczne sałatki powinny być nie tylko smacznei gotowane z przysmaków. Ich celem jest zadowolenie gości. Jak sama nazwa wskazuje, te przekąski są układane warstwami. Aby konsumenci mogli docenić ich piękny wygląd, sałatki są zwykle umieszczane w warstwach w przezroczystym naczyniu. Położyli je na talerzach, przycinając pionowo, jak ciasto. Najbardziej znanym rosyjskim ciastem francuskim jest oczywiście "Shuba". Ale tutaj podajemy bardziej oryginalne przepisy.

"Złudzenie"

Alternatywa dla zwykłej "Shuba" może służyć jako inne sałatki w warstwach z obecnością śledzia. W "Obscuration" każda warstwa jest przygotowywana w osobnej misce, a następnie gromadzi się w inteligentnym naczyniu. Warstwa dolna: obrana w płaszcze 3-4 ziemniaki myjemy, mielimy na tarce, sól, mieszamy z majonezem. Buraki są również trzy, zmieszane z drobno posiekanym czosnkiem (1-2 zębami). Posoliv, wymieszaj z majonezem. Kolejną warstwą jest śledź. Jego filety są po prostu cięte na cienkie kawałki. Posyp na wierzch cebuli. Górna warstwa to starta marchewka, zmieszana z 100 g startego sera i majonezu. Po sałacie "montażowej" udekoruj świeżymi ziołami.

«Czarna perła»

Sałatki w warstwach często robione paluszkami krabowymi. Składnik ten, dzięki różowemu kolorowi, zdobi danie i nadaje mu pikanterii. 200-gramową paczkę krabów należy dokładnie schłodzić, a następnie przetrzeć dużymi kawałkami. Dolna warstwa w tej przekąsce to gotowane jajko na twardo. Wszystkie elementy muszą zostać zmielone. Druga warstwa to jedna czwarta liczby prętów. Nasmarować tę warstwę majonezem. Potem pojawia się 100 gramów twardego sera. Top - 25 g lodów z zamrażarki. Dalej jest zapałek z sałatki - pół szklanki parowanej suszonej śliwki, którą zastępuje się orzechami włoskimi. Potem znowu kijki, majonez, ser, masło i jeszcze jedno jajko. Takie sałatki są warstwami często dekorowane nie zielenią i orzechami, suszonymi śliwkami i posypane tartym serem. I możesz po prostu ograniczyć siatkę majonezową.

Podkowa

Ta sałatka składa się z kurczaka bardzo odpowiedni do spełnienia nadchodzącego Roku NiebieskiegoKonie Cebula czerwona drobno cięta. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka pokrojona w kostkę. Ugotuj cztery jajka na twardo i oddzielić białka od żółtek. Na płaskim naczyniu ustawić formę w formie podkowy. Następnie usuwamy go. Taka podkowa może być wykonana niezależnie od tektury. Wewnątrz postaci trzech wiewiórek. Przykryć siatką majonezową. Kładziemy filet z kurczaka, następnie cebulę, koreańską marchewkę, żółtko, tarty twardy ser. Każda warstwa jest pomazana majonezem. Ustaw w lodówce na godzinę, aby się zanurzyć.

"Wspaniałe"

Ta sałatka z grzybami jest warstwowa. podobny do Oliviera. Ale zamiast zielonego groszku używamy orzechów włoskich. I marynowane ogórki w tym przystawkę zastępują marynowane pieczarki. Dodatkowo do sałatki dodajemy 100 g tartego sera. I, oczywiście, w przeciwieństwie do mieszanego "Oliviera", w "Cudownym" wszystkie elementy są ułożone warstwowo. Dostępne są w następującej kolejności: połowa ilości marchwi, sera, jaj, ziemniaków, całego fileta z kurczaka, pieczarek, orzechów włoskich, reszty ziemniaków, jaj, sera, marchwi. Wkładamy majonez między ziemniaki i mięso, a także jajka i ser.

</ p>>