Pieprz nadziewany warzywami - tajemnice kulinarne

Dania z bułgarskiego pieprzu są nie tylko smaczne, alei bardzo przydatne. Pieprz nadziewany warzywami zawiera ogromną ilość witamin. Przygotowywanie go nie jest trudne. Najważniejszą rzeczą jest wybranie dziesięciu kawałków bułgarskiej papryki w przybliżeniu tej samej wielkości. Do napełniania należy wziąć te warzywa:

dwa pomidory;

dwie marchewki;

pół szklanki ryżu;

dwie cebule;

jedno lub dwa ząbki czosnku;

pęczek zieleni;

sól do smaku;

mielony pieprz.

Dodatkowo musisz gotować pomidorsos-lecho, na który będziesz potrzebować: jedna bułgarska papryka, pięć pomidorów, jedna cebula, jeden ząbek czosnku, kilka łyżek makaronu lub ketchupu, na czubku łyżeczki cukru, sól, mielony pieprz.

Papryka może być oczyszczona z nasion bez uszkadzaniatę ścianę, a następnie spłucz dobrze i wysusz. Na oleju słonecznikowym lekko brązowy wszystkie papryki równomiernie ze wszystkich stron. Następnie przygotowuje się nadzienie. Przede wszystkim musisz umyć pomidory i pokroić je na małe kawałki. Jak zwykle, umyć ryż i gotować do połowy ugotowanego. Czosnek, który przechodzi przez garlick. Czyste zioła są również drobno posiekane. Marchewki zetrzeć, lepiej duże i cebula - pokroić w drobną kostkę.

Na patelni dodaj olej roślinny ismażyć cebulę przez kilka minut. Następnie dodaj marchewkę i trochę więcej. Następnie mieszaninę należy schłodzić. W dużej misce połącz ryż, marchewkę z cebulą, pomidory, czosnek i zieleninę. Wszystko to mieszanka farszu, pieprz i sól do smaku. Teraz możesz upiec papryki.

Przygotowanie sosu lecho jest następujące. Umyj pomidory i zetrzyj na tarce, najlepiej duże. Papryka i cebula pokroić w kostki średniej wielkości, tak aby były poplamione. Czosnek posiekać czosnek. W oleju słonecznikowym smażyć przez kilka minut cebulę i czosnek. Dodaj kostki pieprzu i wypuść kolejne cztery minuty. Następnie umieść pomidory i odstaw je na dwadzieścia minut. Następnie masa zgęstnieje. Na samym końcu musisz dodać ketchup, jeśli nie ma ketchupu - pasty pomidorowej, a na koniec przytrzymaj przez kolejne trzy minuty. Nie zapomnij dodać soli, dodać odrobinę cukru i pieprz powstałą masę. W tym sosie położyć paprykę faszerowaną warzywami, przykryć pokrywką i gotować na niewielkim ogniu przez około czterdzieści minut. Przy stole podawać pieprz, podlewać go sosem, w którym był duszony, i dekorować zielenią.

Teraz możesz zrobić papryczki nadziewane warzywami i ryżem. Zwykle naczynie to powstaje w czasach postu chrześcijańskiego.

Najpierw trzeba umyć pół szklanki ryżu, gotującwody, aby doprowadzić do połowy. Na grubej tarce ruszt marchewki, pokrojone kostki cebuli i smażyć wszystko na patelni z odrobiną oleju roślinnego. Następnie dodaj półpieczony ryż i wszystko wymieszaj. Pieprz nadziewany warzywami, koniecznie musi być połączony z sosem. Składa się z następujących warzyw: cebula, marchew, tarty kostkę, koperek, pietruszka, seler, piętnaście gramów papryka, curry siedem gramów, sól, pieprz, liście laurowe para, pół litra bulionu warzywnego. Następnie musisz przygotować paprykę, usuwając ją z nasion. Należy to zrobić ostrożnie, tak aby nie zakłócać integralności pieprzem. Teraz możesz wypełnić wypełnienie pieprzem, szczelnie je uszczelniając.

Po zakończeniu procesu włóż pieprz,nadziewane warzywami, w rondlu i podlewać je sosem. Osiągnięcie tej masy na małym ogniu zajmuje około czterdziestu minut. Pod koniec hartowania, jeden ząbek czosnku może zostać wyciśnięty przez pochwę, a zapach będzie jeszcze bardziej pachnący. O tym, jak zrobić pieprz nadziewane, można powiedzieć każdej kochanki. I tak jak każda gospodyni może się pochwalić sposobem podawania papryczek na stole i dekorowania ich - każdy będzie miał swój własny, wyjątkowy akcent w tym przepisie.

</ p>>