Pyszne produkty z ciasta francuskiego: przepisy kulinarne
Produkty z ciasta francuskiego są otrzymywane w szczególnościmiękki, topiący się w ustach. Mimo, że takie pieczenie trwa trochę dłużej niż zwykle, w większości przypadków warto. Ciasto francuskie jest drożdżowe i świeże, drugie w gotowaniu stosuje się częściej. Nie ma absolutnie żadnego cukru, a głównymi składnikami są jaja, mąka, woda i olej.
W celu przygotowania produktów z zaciągnięciatest, powinieneś obserwować kilka kluczowych punktów. Po pierwsze, podczas mieszania należy unikać pojawiania się nawet najmniejszych grudek. Po drugie, równie ważne jest, aby ciasto całkowicie uformować przed pieczeniem co najmniej siedem razy. Bardzo ważne jest, aby przestrzegać reżimu temperatury. Oznacza to, że zarówno ciasto, jak i masło należy przechowywać na zimno przed rozpoczęciem gotowania.
W domu zaleca się dodanie odrobiny kwasu cytrynowego. Niektóre przepisy zalecają stosowanie kefiru zamiast wody. Wszystkie komponenty muszą być wyłącznie wysokiej jakości.
Ciasto francuskie wykonane jest z różnych produktówwypełnienia. Mogą to być ciasta, ciasta, ciasta z rybami, grzyby itp. To ciasto jest trudne do zrobienia. Następnie, aby pomóc wielu gospodyni przyjść do produkcji żywności. Gotowe ciasto mrożone można kupić w prawie każdym sklepie.
Świąteczne i smaczne można dostać ciastogrzyby. Aby go przygotować, 350 gramów grzybów należy pokroić i usmażyć. Ziemniaki (tę samą liczbę), obrane na małe kawałki i włożyć do rondla. Warzywa wlewa się do szklanki wrzącego mleka, zmieszane z 100 gramami kremowej śmietany. Tutaj również posmaruj posiekany ząbek czosnku, soli, pieprzu i przypraw. Arkusz ciasta zwija się na blasze do pieczenia. Z góry kładzie się na nim grzyby, następnie gotuje się ziemniaki do połowy, wszystko posypuje się startym serem. Ciasto wkłada się do piekarnika na chwilę, aż ciasto stanie się złote.
Należy zauważyć, że natłuścić patelnięktóre będą przygotowane produkty z ciasta drożdżowego, nie jest zalecane. Naczynia do gotowania najlepiej zwilżyć wodą lub posypać niewielką ilością mąki.
Takie produkty odciasto francuskie, takie jak samsa. Aby przygotować swoje nadzienie, potrzebujesz pół kilograma mięsa mielonego, tyle cebuli i zamrożonych kawałków masła. Do smaku dodaje się sól i pieprz. Gotowe ciasto wyrabia się cienką warstwą (nie więcej niż 2 mm), pokrojono na małe kwadraty, których boki mają około 10 cm, a następnie na łyżkę zmielonego mięsa zmieszanego z posiekaną cebulką i kawałkiem masła. Ponadto krawędzie są rozcinane w taki sposób, aby ostatecznie uzyskać kształt koperty. Chociaż samsa może być również trójkątna.
Na wierzchu ciasto jest rozmazane ubitymi jajkami, podanie jest wysyłane do piekarnika przez pół godziny. Czas gotowania może się różnić. Próbki są uważane za gotowe, gdy uzyska się jasny złoty odcień z góry.
Należy zauważyć, że produkty ciasta francuskiego z nadzieniem słodkim są bardzo smaczne. Mogą to być ciasta i bułeczki. Ciasta z ciasta francuskiego są podstawą słynnego tortu "Napoleon".
</ p>>
