Dżem z pigwy

Pigwa - owoce wyglądają raczej nieatrakcyjnie i do tegonie najsmaczniejsze. Pigwa smakuje trochę cierpko. Zawiera jednak wiele użytecznych substancji - pektyny, sole różnych metali, glukozę i fruktozę. Kwaśna pigwa nie jest przez wielu lubiana. Istnieje nawet opinia, że ​​pigwa może zaszkodzić żołądkowi. Jednak jest w stanie zamienić się w doskonałe potrawy, które również mają dobre właściwości lecznicze - dżemy, dżemy, kompoty, galaretki, kandyzowane owoce, różne wywary. Wynika to z faktu, że kwaśny, cierpki i mocny miąższ tego produktu, gdy jest warzony, zmienia swoje właściwości, staje się miękki, słodki, przyjemny w smaku.

Zanim zrobisz dżem z pigwy, jest lepiejOwoce odkładają się na chwilę, aby stały się nieco dojrzałe, delikatniejsze i pachnące. Kolejna subtelność - nie można długo gotować pigwy, aby nie stała się "gumowa". Nie pozbawiaj się przyjemności próbowania dżemu z pigwy. Sugerowane poniżej przepisy pomogą przygotować smaczny produkt, który może być doskonałym deserem.

Konieczne jest przestrzeganie pewnych proporcji,zrobić dobry dżem z pigwy. Przepis na ten produkt, oprócz samej pigwy, może zawierać inne owoce. Jak na przykład przy przygotowywaniu dżemu z pigwy z cytryną i orzechami. Ten produkt jest bardzo smaczny, prawie suchy - ponieważ cały płyn wchłania się w owoce pigwy. Kilogram pigwy będzie miał 500-800 g cukru, szklankę wody, cytrynę, sto gramów orzechów - orzechów laskowych, migdałów, orzechów włoskich i woreczka waniliny. Zanim będziesz mógł zrobić dżem z pigwy, każdy z owoców należy umyć, pociąć na cztery części i wyjąć kości wraz z pojemnikami na nasiona, a następnie pokroić w plastry. We wrzącym syropie cukrowym wylej pigwę, pięć minut na ugotowanie. Następnie pozostaw na 12 godzin. Za drugim razem gotować przez 5 minut i pozostawić na 12 godzin, orzechy mogą być z grubsza rozdrobnione, ale twarde orzechy (orzechy laskowe lub migdały) powinny zostać zmiażdżone drewnianym młotkiem. Cytrynę można po prostu pokroić na kawałki lub pociąć skórkę i wycisnąć sok z soku z cytryny. Następnie posiekaj mielone orzechy i cytrynę do gotowanej pigwy, po czym po raz ostatni zagotuj. Gotowy dżem, zwinięty w puszkach, zaleca się owinąć kocem i przytrzymać przez dwa lub trzy dni. Szczególnym smakiem jest ten pigwowiec. Przepis podany powyżej nadaje się do stworzenia rezerwy na zimę. Ale możesz przygotować dżem z pigwy, aby go zjeść w kilka minut.

Ponieważ możesz ugotować wystarczającą ilość dżemu z pigwyszybko, zawsze możesz zadowolić swoich gości najświeższym produktem. Weź dwa duże owoce pigwy, usuń skórkę, pociąć na 4 części i wyjąć pojemniki na nasiona. Nie wyrzucaj rdzenia ani skórki. Po ugotowaniu wody, wrzuć pigwy do durszlaka, pięć minut, spróbuj wykorzenić pigwę, podnosząc i opuszczając durszlak do wrzącej wody. Następnie zanurz skórę i rdzeń owocu w tej wodzie, dodaj cukier, gotuj przez kolejne pięć minut. Z otrzymanego syropu usuń wszystkie zbędne, tak aby pozostał tylko płyn. W tym syropie polej kawałki pigwy i gotuj ponownie przez 10 minut. Wszystko, danie jest gotowe. Pozostaje trochę poczekać, aż ostygnie, i podawać dżem z pigwy na stół. Przepis jest prosty, ale deser jest dobry.

Przetwory z pigwy znane są z delikatności iwykwintny smak. Zwłaszcza jeśli dodasz do tego trochę imbiru. Weź dwa duże owoce pigwy, obierz je, pokrój na małe kawałki. Wlać je do garnka, wlać wodę. Gotuj przez 10-15 minut. Gdy kawałki pigwy są ugotowane, zetrzyj 8 g imbiru i skórkę z cytryny. Jeśli chcesz dostać dżem, wytrzyj go przez sito. W powstałej masie dodać startą skórkę, imbir i funt cukru. Następnie mieszaninę gotować na małym ogniu przez około pół godziny. Dżem z pigwy (lub dżemu z niego) z dodatkiem imbiru ma wyśmienity, niepowtarzalny smak i długo zachowuje przyjemny aromat w ustach.

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić dżem z pigwy, możesz spokojnie eksperymentować, dodając do niego niezwykłe składniki.

</ p>>