Kotlety z mielonego dorsza: przepisy kulinarne

W naszym kraju hamburgery są uważane za jedne z najlepszychpopularne dania. Pochodzą z mięsa, ryb, a nawet warzyw. Są pieczone w piekarniku lub smażone na patelni. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu nauczysz się robić klopsiki z domowej roboty mielonej ryby.

Opcja pierwsza: lista składników

Aby stworzyć to smaczne, satysfakcjonujące i bardzozdrowy dorsz pasuje najlepiej Zawiera dość dużą ilość składników odżywczych niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Ponieważ mielone dorsze zawierają minimum tłuszczu, są idealne nie tylko dla dorosłych, ale także dla menu dla dzieci. Zanim zaczniesz proces, upewnij się, że Twoja kuchnia ma:

• Jedna przeciętna ryba.
• Świeże jajo z kurczaka.
• Dwie kromki białego chleba.
• Żarówka cebuli.

Jako dodatkowe składniki będzie używana sól kuchenna, olej roślinny, mąka, pieprz, koperek i pietruszka.

Technologia przygotowania

Aby nie tylko pyszny, ale także bardzoprzydatne ciasta z mielonego dorsza, musisz wyraźnie zachować powyższy stosunek produktów. Ponieważ tylko mrożone ryby są sprzedawane w naszych sklepach, należy je wcześniej wyjąć z zamrażarki i umieścić na półce lodówki.

Następnie tusza jest oczyszczana z łusek, płukanabieżąca woda pozbawiona wnętrzności, ogona i płetw. Ryba przygotowana w ten sposób jest cięta na filety i sprawdzana pod kątem obecności małych kości. Dorsz ponownie umyto, osuszono papierowym ręcznikiem i przepuszczono przez maszynkę do mielenia mięsa.

Do powstałego zmielonego dodatku miażdży sięcebula, posiekane warzywa, surowe jajko, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Następnie rozdrobniony chleb jest wysyłany do powstałej masy i ponownie dokładnie zagniatany. Kotlety powstają z mięsa mielonego, są zawijane w mące i smażone po obu stronach w gorącej patelni przesmarowanej olejem roślinnym.

Opcja druga: zestaw produktów

Dzięki temu przepisowi możesz zrobić pyszne iniezwykle przydatne klopsiki z dorsza w piekarniku. Przed rozpoczęciem procesu zdecydowanie sprawdź, czy masz pod ręką wszystkie niezbędne elementy. Twoja kuchnia powinna mieć:

• 450 gramów mięsa mielonego.
• Dwie cebule cebuli.
• Łyżka ze skrobi kukurydzianej.
• Świeże jajo z kurczaka.
• Dwie łyżki otrąb owsianych.

Aby rozpieszczać swoją rodzinę apetyczną i aromatyczną potrawą, powyższą listę najlepiej uzupełnić sezamem, koperkiem, majerankiem, kminkiem, solą i mielonym pieprzem.

Opis procesu

Abyś był naprawdę użyteczny iNutritional klopsy wykonane z gotowych ryb mielonych dorsza, należy dokładnie zachować zalecany stosunek składników. Przede wszystkim musisz zrobić główny składnik. Umieszczono go na grubym durszlaku w celu usunięcia nadmiaru płynu.

Następnie farsz łączy się w jedną miskę z góry.obrane, umyte i przetworzone na drobnej tarce cebulowej. Dostarcza się tam także surowe jajko, otręby owsiane, sól, mieloną paprykę i skrobię kukurydzianą. Wszystko jest dobrze wymieszane i odłożone na bok, tak aby masa wynikowa miała czas na naleganie.

Po kwadransie zacznij formowaćpaszteciki z mielonego dorsza. Powstały kęs posypany koperkiem, kminkiem, majerankiem i sezamem i wysłany do piekarnika, podgrzany do dwustu stopni. Po około pół godzinie możesz podać pieczone danie do stołu.

Opcja trzecia: lista komponentów

Ten przepis może być niesamowicie ugotowany.pachnące i soczyste panierowane paszteciki z semoliny. Przed rozpoczęciem procesu należy udać się do najbliższego supermarketu, aby dokonać wszystkich niezbędnych zakupów. Twoja lista powinna zawierać:

• Funt filetów rybnych.
• 80 gramów semoliny.
• Świeże jajo z kurczaka.
• 60 mililitrów 20% kremu.
• Żarówka cebuli.

Ponadto w kuchni powinna znajdować się niewielka ilość soli i białego pieprzu.

Sekwencja działań

Przed gotowaniem hamburgerów powinieneśłowić ryby Rozmrożone, umyte i wysuszone filety są wysyłane do blendera i kruszone w celu uzyskania jednorodnej masy. Powstały farsz rozprzestrzenia się w misce i łączy z drobno posiekaną cebulą i przyprawami.

W tej samej misce wyślij surowe jajko semolinyi krem. Wszystko dokładnie wymieszano i wysłano do lodówki. Piętnaście minut później kotlety uformowane są z gotowego mielonego mięsa, panierowane w wabiku i smażone po obu stronach, aż powstanie piękna złota skorupa.

Opcja czwarta

Ten przepis jest interesujący, ponieważtam jest twaróg. Podobnie jak we wszystkich poprzednich przypadkach, przed gotowaniem zaleca się rewizję lodówki i zakup wszystkich brakujących składników. Aby nie zakłócać procesu zakupów, upewnij się, że masz na wyciągnięcie ręki:

• Funt z fileta z dorsza.
• 250 g twarożku.
• Świeże jajo z kurczaka.
• Duża cebula cebulowa.
• Cztery kromki chleba.

Dodatkowo będziesz potrzebował wiązki zieleni,sok z cytryny, olej roślinny, sól, pieprz i przyprawy do dań rybnych. Ilość tych składników zależy od osobistych preferencji smakowych specjalisty kulinarnego i jego krewnych.

Wstępnie rozmrożone, umyte iWysuszony filet skropione sokiem z cytryny i pozostawić na kilka minut. Następnie przechodzi przez maszynę do mięsa wraz z namoczonymi kawałkami chleba. Surowe jajko, mielony pieprz, sól kuchenna, przyprawy, posiekane warzywa, śmietana i smażone cebule dodaje się do powstałych mielonych ryb. Wszystko jest dobrze wymieszane i formuje patties.

Wykonane półfabrykaty są panierowane w mące lub bułce tartej iwysłane na gorącą patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Po wyschnięciu pasztecików z dorsza, do pojemnika wlewa się niewielką ilość wody lub bulionu, przykrywa pokrywką i duszone na minimalnym ogniu przez siedem minut. Gotowe danie może być podawane z puree ziemniaczanym, makaronem lub różnymi płatkami zbożowymi.

</ p>>