Jak gotować pyszne szybkie ciasteczka

Wśród szybkich i prostych potraw domowej kuchniw pośpiechu można dodać bułki tartej. Ich przygotowanie nie będzie dużym problemem dla niedoświadczonego kucharza, a gospodyni domowa z doświadczeniem weźmie pod uwagę proces odpoczynku.

Placek może zastąpić chleb podczas obiadu, orazmoże być samodzielnym daniem. Od niepamiętnych czasów uwielbialiśmy ciasta z pripyok - nasze podobieństwo włoskiej pizzy. Jako miarka używana owsianka, dżem, pikle, gotowane mięso i ryby, warzywa i smażone grzyby. W tym artykule porozmawiamy o teście i sposobach poprawy smaku ciast z olejem, nasionami i mąką z różnych roślin, a najpierw nauczymy się jak zrobić najprostszy i najtańszy - pszenny chleb.

Ciasto na ciastka można kupić w sklepie lub samemu gotować. Ponadto można to zrobić z wyprzedzeniem i zamrozić do odpowiedniego czasu.

Przygotowanie prostego testu

Szybkie ciastka od świeżych przaśnychciasto z mąki, wody i soli. Wlej mąkę na stół za pomocą suwaka, zrób rowek na górze. Okazało się, jak wulkan z kraterem. W tym kraterze głębinowym wlać sól i wlać trochę wody. Wodę delikatnie wymieszać z mąką, wykonując ruch obrotowy za pomocą łyżki wewnątrz krateru. Stopniowo mieszaj mąkę ze ścian krateru. Kiedy ciasto staje się tak gęste, że łyżka się nie obraca, zacznij rozgniatać ręce. Ciasto jest uważane za gotowe, gdy przestaje przyklejać się do dłoni. Zawiń go w plastikową folię i wstaw do lodówki na 25-30 minut. Jest to konieczne, aby go ustabilizować.

Składniki ciasta:

- Mąka pszenna - 5-6 szklanek;

- temperatura wrzenia gotowanej wody - 1 kubek;

- sól - szczypta.

Liczba składników jest warunkowa. Obejmuje mąkę do wałkowania ciasta. Mąka może być innym glutenem, więc nie bój się jej wlać, jeśli to konieczne.

Rozwałkuj ciasto do kiełbasy ipodzielić na równe części, gramy na sto każda. Wlać mąkę na stół i zwinąć jeden kawałek wałkiem do ciasta. Im cieńsze, tym lepiej. Milimetr 2-3 - najbardziej optymalny dla świeżych ciast. Za pomocą szablonu płytowego wyciąć okrągłe ciasto z ciasta. Na placek podczas smażenia nie jest zbyt opuchnięty, przebijaj go na całej powierzchni widelca.

Smażenie fast foodów na gorącorafinowany olej. 2-3 minuty z każdej strony. Szczególnie smaczne są ciastka na orzeszkach ziemnych, oleju musztardowym, oleju orzechowym lub pestkach winogron.

Przepis z nadzieniem ziemniaczanym

Szybkie ciasta mogą być podwójne zcienka warstwa pośrednia. W tym celu dwa identyczne kawałki ciasta są zwijane w zadziory. Pośrodku jednej, odchodząc od krawędzi o 3 cm, cienką warstwą jest jedna łyżka stołowa nadzienia. Krawędzie burrito są rozmazane białkiem jaja. Na tym placku wkładamy kolejne i prasujemy z równoczesnym wygładzaniem pustek. Na obwodzie przyciska się szczególnie ostrożnie.

Napełnianie ziemniakami:

- obrać jedną główkę cebuli, drobno posiekać i usmażyć na oleju roślinnym;

- ubić 400-500 gram surowych ziemniaków, gotować i kruszyć w tłuczonych ziemniakach;

- wymieszaj smażoną cebulę i ziemniaki, dodaj sól do smaku.

W nadzieniu można dodać pikantne warzywa - posiekany koperek, pietruszkę lub seler.

Kefir Dough

Szybkie ciasteczka można przygotować z nasion maku, sezamu, dyni, słonecznika, kminku i amarantusa.

Od 4-5 szklanek mąki pszennej i 1 szklankikefir wymieszać ciasto. Wymieszaj w cieście szczyptę soli i łyżkę nasion. Poddaj testowi pół godziny do zniesienia. Teraz możesz toczyć i piec. Piec z pieca jest pyszny w pospiesznie niekoniecznie oleju. Szybciej i łatwiej jest to zrobić w piekarniku. Rozgrzej piekarnik, umieść papier do pieczenia na blasze do pieczenia, a na nim ciasto. Nakłuj widelcem i piecz przez 10 minut w temperaturze 220 stopni.

Przepis z serem

Dzięki testowi kefiru możesz w pośpiechu upiec pyszne ciasta z serem. Istnieją trzy opcje:

Pierwsza opcja, z testem kefiru w piekarniku. Twardy ser kroi się w kostkę, o bokach około 1 cm, delikatnie ingeruje w ciasto. Piec się jak zwykle w temperaturze 220 stopni przez 10 minut.

Druga opcja, z nadzieniem serowym. Rozwałkuj dwa identyczne ciastka. Twardy ser wcierał na grubej tarce i kładł w środku jednego bochenka, około łyżki stołowej. Ostrze burrito jest rozmazane białkiem jaja. Na placek z serem ułożyć kolejny, dobrze wyciśnięty i przekłuty widelcem. Aby uzyskać większy samolot, należy rzucić rolką za pomocą wałka do ciasta. Aby nie rozerwać ciasta i nie wycisnąć sera, nie naciskaj mocno na wałek do ciasta.

Trzecia opcja, z serem posypać. Rozwałkuj ciasto, przebij je widelcem i posyp je tartym serem.

Nie musisz solić ciasta. Zadanie to będzie wykonane przez ser.

Z tym, co przesłać do stołu i jak zachować harmonię postaci

Chlebki są bardzo smaczne z ciepłym mlekiem. To jest dobra i obfita kolacja. Ciasta podawane są z bulionem mięsnym lub rybnym. Są dobre w sałatkach ze świeżych warzyw. Możesz wziąć zadziory wzdłuż drogi. Następnie są przyjemnie spłukiwane herbatą z butelki termosu.

Ciasta pszenne są bardzo uzależniające. Może to źle wpłynąć na figurę. Dlatego ciasto powinno być wykonane nie tylko z mąki pszennej, ale także z gryki, żyta, płatków owsianych, jęczmienia, amarantu lub z ich mieszaniny.

</ p>>