Kurczak w żołądku po koreańsku. Przepis na gotowanie

Wśród innych podroby, żołądki z kurczakazajmują godne miejsce do odżywiania i kalorii. Sprawę komplikuje jednak to, że nie wszystkim się to podoba, a niektórzy nie tolerują tego. Możesz spróbować, na przykład, zrobić żołądki z kurczakiem po koreańsku. Przepis na gotowanie tego dania narodowego nie jest wcale skomplikowany. A same żołądki są sprzedawane w dowolnym supermarkecie lub na rynku.

Jaki jest pożytek?

Ten produkt uboczny zawiera kwas foliowy. Jest dużo białka (do 30%), witamin, minerałów, enzymów, niezbędnych dla ludzi. Dlatego prawdopodobnie w tradycji kuchni orientalnej istnieją zalecenia dotyczące ich ciągłego użytkowania. Nawiasem mówiąc, ten film, z którego zwykle zdejmujemy produkt, był wcześniej używany (i nadal używany) w medycynie ludowej orientalnej. Jest on usuwany, dokładnie płukany i suszony. Następnie wiąź do proszku. Mówią, że pomaga w wielu chorobach przewodu pokarmowego.

Cóż, i uwolnili się od filmów, żołądki kur są dobre dla zwiększenia apetytu, promowania wzrostu włosów i paznokci, są przydatne dla skóry. Poprawia stan ludzkiego układu odpornościowego.

Kurczak w żołądku po koreańsku. Przepis na gotowanie

Danie ma niesamowity kwaśny smak i niepowtarzalnesmak. Gotowanie kurczaków w języku koreańskim (przepis na orientalną kuchnię) nie wymaga wielkich wysiłków i pieniędzy. To bardzo proste. Musimy wziąć kilogram obranych podrobów, sosu sojowego, cebuli, czosnku, kolendry, chudego oleju.

Gotowanie

Najpierw gotujemy główny składnik. Zwykle procedura trwa dość długo, ponieważ żołądki są gotowane przez długi czas. Na gotowość zaczynają próbować dopiero po półtorej godziny. Kiedy staną się całkowicie miękkie, rzucamy je z powrotem na durszlak - niech nadmiar płynu spłynie. Ponadto produkt musi całkowicie ostygnąć. Następnie pociąć na długie cienkie paski i włożyć do szerokiej miski. Cebula pokroić na pół pierścienie i rozebrać, aby uzyskać długie cienkie półkoliste paski. W misce zalej cebulę roztworem (5%) kwasu octowego. Marlinujemy około godziny, aby cebula dawała gorycz i staje się bardziej miękka. Nawiasem mówiąc, możliwe jest przekazanie go wrzątkiem do tych samych celów. Następnie odcedź i umieść cebulę w miseczkach na przygotowanych żołądkach. Nalewamy wszystko z góry sos sojowy (tylko kilka łyżek). Wstępnie w sosie, kultywujemy łyżkę cukru i mielonego pieprzu. Na patelni dokładnie wymieszaj kalcynowany olej i wylej go na wierzch sałatki. Dokładnie wymieszaj. Do uzyskanej masy dodać posiekaną kolendrę i pokruszony czosnek. Wymieszaj ponownie. Wszystkie żołądki kurze w języku koreańskim (przepis orientalny) są gotowe do użycia. Tak, i co najważniejsze: poczęstuj sałatkę przez co najmniej dwie lub trzy godziny. Po tym możesz zjeść z przyjemnością żołądki z kurczakiem po koreańsku.

Przepisy na tę sałatkę mogąróżnić się. Niektórzy wolą dodawać do tego marchewki i orientalne przyprawy. Następnie pokroimy warzywa słomą i przyprawiamy przyprawami, a na koniec kładziemy je na sałatkę. Teraz już wiesz, jak zrobić koreańskie żołądki w języku koreańskim (przepis na zdjęcie został ci przedstawiony)!

</ p>>