/ Jak gotować zielone pomidory po koreańsku?

Jak gotować zielone pomidory po koreańsku?

Dania koreańskie są pikantne i zawszeprzyszedł po drodze do świątecznego stołu i wódki. Są dobre dla tych, którzy próbują podążać za figurą i ich stanem zdrowia, ponieważ pomagają normalizować metabolizm i usuwać toksyny z organizmu. Oczywiście, dania kuchni koreańskiej często zawierają warzywa, przyprawy i przyprawy w idealnej równowadze. Pomidory są zielone w koreańskim nie jest wyjątkiem, ale potwierdzeniem reguły. Ich słodko-kwaśny, umiarkowanie ostry smak jest niesamowity i przygotowuje się tylko 8 godzin. Chcesz czegoś kwaśnego i ostrego? Wtedy łatwiej i szybciej gotujemy zielone pomidory po koreańsku.

zielone pomidory po koreańsku

Przepis

Składniki na receptę można zmienić na swój sposób.smak. Na przykład zamień ostrą paprykę na słodką, jeśli nie lubisz pikantnych potraw. W nawiasie sugerowana jest możliwa zamiana. Możesz użyć wszystkich poniższych. Smak potrawy stanie się bardziej niezwykły.

  • zielone (lub czerwone) pomidory - 1 kg;
  • pęczek pietruszki (lub bazylii, kopru) - 20 g;
  • czosnek - 30 g;
  • palenia (dzwon) lub papryka; - 1-2 sztuk.
  • marchewki - 2 sztuki;
  • przyprawy (można używać przypraw do koreańskiej marchwi lub czarnej papryki, imbiru, curry, chmielu-suneli) - do smaku;
  • sól - 1 łyżka. l.;
  • cukier - 50 g;
  • ocet 6% - 50 g;
  • olej - 50 g.

Weź niedojrzałe lub całkiem zielone pomidory. Najważniejsze, że są gęste. Umyj warzywa i pokrój je w plasterki lub plastry. Teraz pokrójcie drobną zieleninę, paprykę na pół pierścienia, czosnek z talerzami, marchew można pokroić w kostkę lub starte. Złożyć wszystkie warzywa w dużej misce, dodać przyprawy, cukier, sól, olej roślinny, ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj. Cóż, pomidory w kolorze koreańskim są już prawie gotowe, pozostawia się je w słoikach, przykrywamy capronem i wstawiamy do lodówki na noc.

zielone pomidory w koreańskiej recepturze

Opcje gotowania

Opcjonalnie możesz po prostu pokroić pomidoryw środku, pozostawiając region nietknięty i wkładając do niego drobno posiekane nadzienie z zieleni, papryki, czosnku. Czasami są przecinane na krzyż. To prawda, że ​​przygotują się na to nieco dłużej. Trzeba spróbować. Można również drobno pokroić wszystkie warzywa i można całkowicie wykręcić ich maszynę do mięsa. Nie można mieszać warzyw ze sobą, ale układać je warstwami. Z marynatą z soli, octem, cukrem, przyprawami i oliwą, należy ją podlać z góry. Smak potrawy będzie się różnić w zależności od wszystkich wymienionych niuansów. Stopniowo zdecydujesz, która metoda gotowania jest przyjemniejsza dla twojego gustu.

Plusy

Jeśli nauczysz się gotować pomidory po koreańsku,następnie, po pierwsze, urozmaicasz tradycyjne domowe menu, a po drugie, pokazujesz sobie wspaniałą gospodynię i zaskakujesz gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami.

zielone pomidory po koreańsku

Przechowywanie

Zielone pomidory w języku koreańskim można przechowywać wlodówka przez bardzo długi czas. Ale jest mało prawdopodobne, aby tak długo tam pozostali - po prostu je jeść. Nawiasem mówiąc, im dłużej zielone pomidory są przechowywane w języku koreańskim, tym bardziej smaczne stają się. Dlatego, jeśli mają cię dużo (kilka kilogramów) - jest w porządku, możesz przechowywać konserwację na balkonie lub w piwnicy. Najważniejsze, że było tam wystarczająco zimno. Pamiętaj tylko, że to jeszcze nie jest zaopatrzenie na zimę, ale przystawka. Lepiej jeść przez miesiąc. Goście naprawdę powinni pomóc w tej sprawie!

</ p>>
Czytaj więcej: